道の駅に居ると
今までに食べた事の無いお野菜が色々届きます。
今日見つけた珍しいお野菜の紹介です。
まず、写真左上が「ヤングコーン」
皮のむかれていない状態の物を見るのが初めてでした
この中に、多分小さなコーンが入っているようです
下処理もしてあって、このままオーブンで焼いたりして食べられるそうです。
次に、右上が「四角豆（しかくまめ）」
見たことありますか？どうやら天ぷらが美味しいそうです。
左下は、「ささげ」
地元の方にはそれほど珍しくなく、さやいんげんによく似ていて
煮崩れしにくくて、ほっくりとした味わいが特徴らしいです。
右下は、「しもじく」
普通に甘辛くお揚げなどと一緒に煮ると美味しいそうです。
ぜひ、食べた事の無いお野菜を」初体験してみてください！
